Si l'alimentation constitue le fondement d'une bonne santé, une alimentation spécifique est nécessaire à l'amélioration des compétences physiques liées à un sport.
On imagine mal un cycliste se nourrir exclusivement de fast-food, ou un culturiste sauter un repas.
Le guide qui suit est sans prétention, ce n'est nullement une encyclopédie de la diététique sportive, ou une liste exhaustive des comportements alimentaires du sportif, il faut plutôt le considérer comme une liste de conseils de base et un concentré d'informations à mettre entre toutes les mains.
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IMC, l'Indice de Masse Corporelle
L'indice de Masse Corporelle, est un calcul simple (Poids/Taille²) qui permet aux professionnels de santé, mais aussi à toute personne de savoir s’il est trop maigre, trop gros ou alors dans son poids idéal. On utilise pour cela l'échelle suivante :
• IMC < 16,5 dénutrition • 16,5 < IMC < 18,5 maigreur • 19,5 < IMC < 24,9 Poids idéal • IMC > 30 obésité L'IMC n'est qu'un outil mathématique, il permet juste d'établir une moyenne, et de donner une idée de son état de santé. Mais il ne prend pas en compte des facteurs génétiques comme :l'ossature, le mode de vie , le sport , qui peuvent totalement fausser le résultat. Par exemple : un sportif de 1m70 pour 90 kilos avec une apparence très musclée serait en sur-poids selon l'IMC 90/1,70² = 31 Il faut donc relativiser les résultats obtenus avec l'IMC. |
